Steinmann's leckere Vorspeisen

Tomate - Mozarella mit Basilikum
Tomate - Mozzarella mit Basilikum
Wacholder-Schinken mit Kräuter-Senf Vinaigrette
Wacholder-Schinken mit Kräuter-Senf Vinaigrette
Vitello-Tonnato (Kalbfleisch in Thunfischsoße) alternativ Pute oder Schwein
Vitello-Tonnato (Kalbfleisch in Thunfischsoße) alternativ Pute oder Schwein
Carpaccio vom Ochsenfilet mit Olivenöl + Pamiggiano mariniert
Carpaccio vom Ochsenfilet mit Olivenöl + Pamiggiano mariniert
Rohschinkenspezialitäten mit Antipasti
Rohschinkenspezialitäten mit Antipasti
Tafelspitz mariniert in Kräuter-Vinaigrette
Tafelspitz mariniert in Kräuter-Vinaigrette
Rohschinkenspezialitäten mit Melone (Parma-, San Daniele oder Serrano)
Rohschinkenspezialitäten mit Melone (Parma-, San Daniele oder Serrano)
Räucherlachs, Graved Lachs, mild gebeizt
Rücherlachs, Graved Lachs, mild gebeizt

Suppen und Eintöpfe

auch hier bieten wir eine reichhaltige Auswahl an Suppen und Eintöpfen wie beispielsweise

  • Markklößchensuppe (mit und ohne Nudeleinlage)
  • Klare Fleischbrühe mit Maultaschen
  • Gemüsebrühe mit Julienneastreifen
  • Tomaten- oder Kürbiscremesuppe
  • Pfälzer Kartoffelsuppe, auch mit Dampfnudel und Wein- oder Vanillesoße
  • Gulaschsuppe, herzhaft deftig
  • Chili con Carne
  • Linsen-, Bohnen-, Erbseneintopf mit Würstchen